栽培期間中、農薬は使用しておりません。可能な限り自然に近い形で栽培しております。完全無農薬・有機JAS認証ではありませんが、安心・安全な栽培を心がけています。

風通しの良い冷暗所で保存してください。冷蔵庫に入れると湿気で傷みやすくなるため常温保管をおすすめします。黒にんにくは冷蔵保存が適しています。

生にんにくは約1〜2ヶ月、黒にんにくは冷蔵で約6ヶ月を目安にしています。ただし、保存状態により異なりますので、なるべく早めにお召し上がりください。

はい、業務用や飲食店向けの大口注文にも対応可能です。お問い合わせフォームよりご希望の数量や納期をご相談ください。

上海わせいは早生種で香りが強く、加熱で甘みが出やすいです。
福地ホワイト6片は寒冷地向けの品種で、粒が大きく香りとコクのバランスが取れています。
白玉王は希少品種で、色白で上品な風味と甘みが特徴です。

白玉王のもつ糖度と繊細な風味が熟成によりさらに引き立ち、甘み・旨み・コクが濃厚な仕上がりになります。苦みやえぐみが少なく、食べやすさも特徴です。

当ホームページのオンラインショップよりご購入いただけます。時期や収穫状況により在庫が変動しますので、お早めのご注文をおすすめします。

はい、ギフト包装や熨斗対応も可能です。お中元・お歳暮・内祝いなど、各種贈答用にご利用いただけます。

品種によって異なりますが、一般的には5月〜7月頃が収穫期です。旬の時期には特に風味豊かなにんにくをお届けできます。